Amistad para siempre


Cuando dos persona comparten lo que tu y yo compartimos; cuando abrieron sus corazones, compartieron sus sueños, ideas y temores; cuando dos personas se conocen tanto que saben si esa sonrisa esta ocultando una tristeza o si ese brillo de los ojos refleja felicidad; cuando se han compartido tantas risas, cuando a una persona le saltaron las lagrimas por la pena de la otra; cuando dos personas creen una en la otra y en la sinceridad de ambas; cuando se confiaron la verdad mas profunda, entonces sabrás que son amigos para siempre… como tu y yo


- Zoe Dellous


¡ GRACIAS LUNA !







AQUI LES PONGO HOY UNAS PRECIOSAS HADAS DE LAS QUE NOS ENVIO MARGA HAY MAS YA SE LAS PONDRE


¡GRACIAS MARGA !

Ingredientes (4 personas)

300 gramos de salmón fresco. Mejor congelado y descongelar
3 pepinillos.
1 cucharada de alcaparras.
2 cebolletas en vinagre.
8 aceitunas negras.
8 aceitunas verdes.
1 limón.
Cebollino picado.
8 cucharadas de aceite de oliva.
200 gramos de queso cremoso.
Sal.
Preparacion

Cortamos el salmón fresco en pequeños dados. Se mezclan y maceran estos trocitos con el zumo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal, durante 30 minutos. Picamos las cebolletas, las alcaparras y los pepinillos. Mezclamos todos los ingredientes y añadimos el cebollino picado. Seguidamente, mezclamos todo el conjunto con el salmón. Asimismo, rectificamos el punto de sal. Dejamos reposar esta mezcla, durante 30 minutos, en el frigorífico. Para montar el plato, utilizamos un molde circular, que rellenaremos con el preparado de salmón. Retiramos el molde con cuidado y disponemos, alrededor del tartar, un poco de queso cremoso con trocitos de cebolleta en vinagre y aceitunas negras y verdes. Servimos frío.

¡GRACIAS LUNA !











Materiales
servilletas con diseños
jarro o cremero de porcelana esmaltada blanca
tijeras
pincel suave cuadrado
pegamento Porzellan Potch. Pegamento para porcelana


Paso a paso:
1.- Limpiar con alcohol el jarro de porcelana para quitar todo tipo de impurezas.
2.- Recortar en forma detallada un diseño.
Usar la servilleta con todas sus hojas.
Al terminar separar las hojas y utilizar sólo la que tiene el dibujo.
3.- Ubicar el diseño sobre la porcela y con el pincel aplicar el pegamento. Se debe colocar el pegamento desde el centro de la figura hacia afuera, cuidando de no sobrepasar los bordes del dibujo.
4.- Dejar secar por lo menos 24 horas.
5.- Si la figura quedó con exceso de pegamento en su margen, sacarselo con algún instrumento sin filo y mucho cuidado. Es bueno dar este paso porque sino en el horno se pondrá muy amaraillo ese pegamento.
6.- Si la servilleta quedó muy rugosa se puede usar una lija de silicio para hacerla más suave antes de meterlo al horno.
7.- LLevar el jarro de porcelana al horno. Se puede utilizar el horno de la casa a 130 grados durante 90 minutos.
8.- Una vez terminado, se puede lavar incluso en el lavajillas
Publicado en Mundo mujer


BATIDO DE COCO

Una deliciosa receta para cocinar con niños
Necesitas:
2 tazas leche 5 bolas de helado de vainilla, 4 cucharadas de azucar, 2 tazas de leche de coco, 1 cucharadita de clavo de olor molido




Poner en el vaso de la batidora la leche, la leche de coco, el helado de vainilla, el clavo y el azucar





Batir hasta conseguir una consistencia cremosa y ligera. Incorporar el coco rallado y mezclar bien






finalmente verter el batido sobre 4 vasos en los que
habremos puesto hielo machacado, y servir.




COMO SIEMPRE GRACIAS PILAR POR ESTA RECETA
ESTA PRECIOSA FOTO NOS LA ENVIA PILAR, ES SU PUEBLO ALBELDA DE IREAGUA



¡GRACIAS PILAR!

Por la blanda arena que lame el mar
su pequeña huella no vuelve más
Un sendero sólo de pena y silencio

llegó hasta el agua profunda
Un sendero sólo de penas mudas
llegó hasta la espuma


Sabe Dios qué angustia te acompañó
qué dolores viejos calló tu voz
Para recostarte arrullada en el canto
de las caracolas marinas
La canción que canta en el fondo
oscuro del mar la caracola

Te vas Alfonsina con tu soledad
¿qué poemas nuevos fuiste a buscar?
Una voz antigua de viento y de sal
te requiebra el alma y la está llevando
Y te vas hacia allá como en sueños
dormida, Alfonsina, vestida de mar

Cinco sirenitas te llevarán
por caminos de algas y de coral
Y fosforescentes caballos marinos
harán una ronda a tu lado
Y los habitantes del agua van a jugar
pronto a tu lado

Bájame la lámpara un poco más
déjame que duerma, nodriza, en paz
Y si llama él, no le digas que estoy
dile que Alfonsina no vuelve
y si llama él, no le digas nunca que estoy
Di que me he ido

Te vas Alfonsina con tu soledad
¿qué poemas nuevos fuiste a buscar?
Una voz antigua de viento y de sal
te requiebra el alma y la está llevando
Y te vas hacia allá como en sueños
dormida, Alfonsina, vestida de mar

MARAVILLOSA CANCION QUE PARA MI ES UN POEMA PRECIOSO DEDICADO A ALFONSINA STORNI



TORRIJAS REBOZADAS CON MIEL

TORRIJAS REBOZADAS CON AZUCAR Y CANELA


TORRIJAS DE MI MADRE (ELISA)

Sabiais que las torrijas son una receta gastronómica andalusí transmitido generación tras generación y exportado a toda la península desde del sur, los musulmanes nos aportaron esta receta que, mira por donde, hemos adoptado como postre típico para la celebración cristiana de Semana Santa. Ahhhh y la razón por la cual se acabó sustituyendo el vino por la leche es que, los niños son tan golosos, no podían comer demasiadas torrijas si no querían ver doble. (jejejeje)

Ingredientes:
· 1 barra de pan del día anterior
· 1 litro de leche
· 1 rama de canela
· 1 corteza de limón
· 6 cucharadas de azúcar
· 2 huevos
· Aceite de oliva


Preparación:
Se pone a hervir la leche con la canela y la corteza de limón durante unos 5 ó 10 minutos. Antes de quitar del fuego se añade el azúcar y se remueve hasta que quede disuelta. Se corta la barra de pan en rebanadas y se colocan en una fuente honda.
A continuación las torrijas se cubren con la leche hasta que se empapen bien, pero sin que se reblandezcan demasiado, sino se desharán (mi madre las deja una hora mas o menos).
Y una vez empapadas, se rebozan con huevo y se fríen en aceite bien caliente. Hay que tener cuidado al darles la vuelta que no se desmoronen.
Cuando se doran se sacan de la sartén y se colocan en una fuente.
Se pueden espolvorear con azúcar, canela en polvo, almíbar o miel rebajada con
agua.
Sin embargo, la torrija original no se empapa con leche sino con
vino tinto dulce y se sirve con miel.
GRACIAS ELISA POR TU RECETA Y GRACIAS MIL A OLGA MARIA POR ENVIARLA Y COMPARTIRLA CON TOD@S , UN BESO A LAS DOS


ESPERO QUE TOMEN NOTA E INTENTEN MIRAR EL MUNDO ASI, COMO SE DICE NADA ES VERDAD NI NADA MENTIRA TODO DEPENDE DEL COLOR DEL CRISTAL CON QUE SE MIRA
AQUI LES DEJO UNOS ENTRANTES RAPIDOS Y SENCILLOS

Ingredientes:

500 grs. de salmón ahumado en lonchas finas
250 grs. de nueces picadas
1 tarrina de queso tipo Philadelphia natural
Cebollino fresco
Eneldo fresco



Elaboración:

En un bol mezclar la tarrina de queso con el cebollino y el eneldo picados y las nueces también picadas. Lo removemos todo bien para conseguir una crema homogénea.
Extender cada loncha de salmón ahumado y colocar en el centro una cucharada de la mezcla anterior. Recogemos sus puntas y las juntamos para que nos quede la forma de un saquito. Atamos con una tirita de cebollino fresco.


ENSALADA DE MOZZARELLA Y TOMATE



Ingredientes para Ensalada de mozzarella y tomate
· 200 g mozzarella fresca
· 4 tomates grandes
· 1 cucharada albahaca picada
· 1 vasito aceite de oliva
· 1 cucharada vinagre
· pimienta
· sal

Preparacion

Primero lavamos los tomates. Cortamos los tomates y la mozzarella a rodajas finas. En un plato grande colocamos alternativamente una rodaja de tomate y una de mozzarella. Luego en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.Servimos la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella y el tomate.

DOS BUENAS OPCIONES PARA UN PRIMER PLATO ESPERO QUE ALGUNA LES GUSTE



NEW YORK UN SITIO IDEAL PARA CONOCER CIUDAD PARA PERDERSE, LLENA DE ENCANTO SE LA RECOMIENDO

CUIDADO CON LO QUE LE ENSEÑAN A SU PERRO...........
¡ MIRA EL QUE LISTO !

SIN COMENTARIOS



Tiramisú

Ingredientes:

4 huevos

4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina colmadas

Crema del Tiramisú:

4 yemas
1 taza de azúcar
300 gramos de queso Mascarpone
1 cucharadita de vainilla
café líquido cacao o chocolate amargo ´
4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Preparar un bizcocho batiendo a punto de nieve las 4 claras. Agregarle el azúcar y continuar batiendo. Agregar las 4 yemas batidas y la harina. Mezclar con movimiento envolvente y colocar en bandeja o molde de horno rectangular, forrado con papel para horno (2 cm de alto). Llevar a horno moderado durante 25 minutos. Una vez hecho, desmoldar, dejar enfriar y cortarlo luego en dos partes.

Crema del Tiramisú:

Batir las 4 yemas con el azúcar hasta que queden espesas y cremosas. Agregar el queso Mascarpone y la vainilla. Mezclar Incorporar las 4 claras batidas a nieve con 4 cucharadas de azúcar, mezclar con movimiento suave.

Armado del postre:

Colocar una capa de bizcocho, mojar con café líquido, luego colocar parte de la crema de queso. Tapar con otra capa de bizcochuelo y cubrir con el resto de la crema. Llevar al refrigerador para enfriar bien. En el momento de servir, espolvorearlo con cacao en polvo o chocolate amargo rallado. Servir Sugerencia: Si se desea, al café líquido puede agregársele unas gotas de coñac. Servir bien frío
PILI GRACIAS CARIÑO POR OTRA DELICIA MAS

GRACIAS OLGA Y EDUARDO POR COMPARTIR CON TODOS NOSOTROS VUESTRO AMOR ,CUIDA A MAMA EDUARDO QUE TE ADORA BESOS CIELO SIGUE ASI

La luna vino a la fragua
con su polisón de nardos
El niño la mira, mira.
El niño la está mirando.
En el aire conmovido
mueve la luna sus brazos
y enseña, lúbrica y pura,
sus senos de duro estaño.

Huye luna, luna, luna.
Si vinieran los gitanos,
harían con tu corazón
collares y anillos blancos.

Niño, déjame que baile.
Cuando vengan los gitanos,
te encontrarán sobre el yunque
con los ojillos cerrados.

Huye luna, luna, luna,
que ya siento sus caballos.
Niño, déjame, no pises
mi blancor almidonado.

El jinete se acercaba
tocando el tambor del llano.
Dentro de la fragua el niño,
tiene los ojos cerrados.

Por el olivar venían,
bronce y sueño, los gitanos.
Las cabezas levantadas
y los ojos entornados.
Cómo canta la zumaya,
¡ay, cómo canta en el árbol!
Por el cielo va la luna
con un niño de la mano.

Dentro de la fragua lloran,
dando gritos, los gitanos.
El aire la vela, vela.
El aire la está velando.
FEDERICO GARCIA LORCA

1-Es imposible chuparse el codo.
2- La Coca Cola era originalmente verde.
3- Es posible hacer que una vaca suba escaleras pero no que las baje.
4- American Airlines ahorró U$S 40.000 en 1987 eliminando una aceituna de cada ensalada que sirvió en primera clase.
5- El porcentaje del territorio de África que es salvaje: 28%.El porcentaje del territorio de Norteamérica que es salvaje: 38%.
6- El graznido de un pato (cuac, cuac) no hace eco y nadie sabe por qué.
7- Cada rey de las cartas representa a un gran rey de la historia:
- Espadas: El rey David.- Tréboles: Alejandro Magno.- Corazones: Carlomagno.- Diamantes: Julio César.
8- Multiplicando 111.111.111 x 111.111.111 se obtiene 12.345.678.987.654.321.
9- Si una estatua en el parque de una persona a caballo tiene dos patas en el aire, la persona murió en combate, si el caballo tiene una de las patas frontales en el aire, la persona murió de heridas recibidas en combate, si el caballo tiene las cuatro patas en el suelo, la persona murió de causas naturales.
10- Según la ley, las carreteras interestatales en Estados Unidos requieren que una milla de cada cinco sea recta. Estas secciones son útiles como pistas de aterrizaje en casos de emergencia y de guerra.
11- El nombre Jeep viene de la abreviación del ejército americano a “General Purpose” Vehicle, o sea “G.P.” pronunciado en inglés.
12- El Pentágono tiene el doble de baños de los necesarios. Cuando se construyó, la ley requería de un baño para negros y otro para blancos.
13- Es imposible estornudar con los ojos abiertos.
14- Los diestros viven en promedio nueve años más que los zurdos.
15- La cucaracha puede vivir nueve días sin su cabeza, antes de morir de hambre.
16- Los elefantes son los únicos animales de la creación que no pueden saltar (afortunadamente).
17- Una persona común ríe aproximadamente 15 veces por día (deberíamos mejorar eso).
18- Los mosquitos tienen dientes.
19- Thomas Alva Edison temía a la oscuridad.
20- Miguel de Cervantes Saavedra y William Shakespeare son considerados los más grandes exponentes de la literatura hispana e inglesa respectivamente; ambos murieron el 23 de abril de 1616…
21- Se tardaron 22 siglos en calcular la distancia entre la Tierra y el Sol (149.400.000 Km.). Lo hubiésemos sabido muchísimo antes si a alguien se le hubiese ocurrido multiplicar por 1.000.000.000 la altura de la pirámide de Keops en Giza, construida 30 siglos antes de Cristo.
22- La palabra “cementerio” proviene del griego koimetirion que significa: dormitorio.
23- En la antigua Inglaterra la gente no podía tener sexo sin contar con el consentimiento del Rey (a menos que se tratara de un miembro de la familia real). Cuando la gente quería tener un hijo debían solicitar un permiso al monarca, quien les entregaba una placa que debían colgar afuera de su puerta mientras tenían relaciones.La placa decía “Fornication Under Consent of the King” (F.U.C.K.). Ese es el origen de tan famosa palabrita.
24- Durante la guerra de secesión, cuando regresaban las tropas a sus cuarteles sin tener ninguna baja, ponían en una gran pizarra “0 Killed” (cero muertos). De ahí proviene la expresión “O.K.” para decir que todo esta bien.
25- En los conventos, durante la lectura de las Sagradas Escrituras al referirse a San José, decían siempre “Pater Putatibus” y por simplificar “P.P.”. Así nació el llamar “Pepe” a los José.
26- En el Nuevo Testamento en el libro de San Mateo dice que “Es más fácil que un camello pase por el ojo de una aguja a que un rico entre al Reino de los Cielos”. El problemita es que San Jerónimo, el traductor del texto, interpretó la palabra “Kamelos” como camello, cuando en realidad en griego “Kamelos” es aquella soga gruesa con la que se amarran los barcos a los muelles. En definitiva el sentido de la frase es el mismo pero ¿cuál les parece más coherente?
27- Cuando los conquistadores ingleses llegaron a Australia, se asombraron al ver unos extraños animales que daban saltos increíbles.Inmediatamente llamaron a un nativo (los indígenas australianos eran extremadamente pacíficos) y les intentaron preguntar mediante señas. Al notar que el indio siempre decía “Kan Ghu Ru” adoptaron el vocablo ingles “kangaroo” (canguro). Los lingüistas determinaron tiempo después el significado, el cual era muy claro, los indígenas querían decir “No le entiendo”.
28- La zona de México conocida como Yucatán viene de la conquista cuando un español le pregunto a un indígena como llamaban ellos a ese lugar. El indio le dijo: “yucatán”. Lo que el español no sabía era que le estaba contestando: “no soy de aquí”.
29- El 80% de las personas que leen este texto, intentaran chuparse el codo

SABIENDO DE MI AMOR POR LAS ROSAS NURSE REALIZO ESTE PRECIOSO REGALO PARA MI, PERDONEN SI LO CONSIDERAN VANIDAD EL MOSTRARLO EN EL BLOG PERO PARA MI ES UNA MUESTRA DE GRATITUD , GRACIAS MIL NURSE POR EL DETALLE. TE QUIERO



LES DEJO ESTE BELLO ATARDECER DE DUBROVNIK, LES ASEGURO QUE ES PRECIOSO SI TIENEN OPORTUNIDAD VISITEN CROACIA Y DUBROVNIK EN PARTICULAR A MI ME ENCANTO.




TARTA TRES CHOCOLATES
Ingredientes:
150 gr. chocolate negro

150 gr. chocolate con leche

150 gr. chocolate blanco

3 sobres cuajada

150 gr. azúcar (opcional) yo no le hecho azúcar y.. ya sabe dulce

750cc. nata líquida

750cc. leche

una base de galletas o, la que guste a cada uno ( bizcocho, galletas....)

Elaboración:

Colocar la base en un molde desmontable

Deshacer el chocolate negro y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 75 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con 50cc de leche y reservarla. Cuando la mezcla empiece a hervir echar la cuajada que teníamos reservada y dejar que siga hirviendo todo unos 4 minutos. Verter al molde encima de la base muy despacito y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Deshacer el chocolate con leche y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 50 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con otros 50cc de leche y repetir la operación anterior. verter muy despacito en cima del otro preparado

Deshacer el chocolate blanco y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 25 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con 50cc de leche y repetir la operación anterior. verter muy despacito en cima de los otros preparados

Se mete al frigorífico y queda mejor si se come al día siguiente para que cuaje bien

Buena para paliar la depre post vacacional jiiiiii



GRACIAS PILI COMO SIEMPRE POR TU COLABORACION EN EL BLOG Y SOBRE TODO POR ESTA RIQUISIMA DELICIA DE CHOCOLATE



Las verduras a la plancha son un popular aperitivo en la Región de Murcia.
La variedad de verduras que se presentan en este plato lo convierten en un auténtico arco iris de sabores. Además de su atractiva presentación hay que tener en cuenta la riqueza de nutrientes que posee.
Las verduras a la plancha representan un fabuloso escaparate de la gastronomía tradicional de la huerta, pues une todos sus ingredientes en un solo plato.
Sorprende lo jugosas que podemos hallar estas verduras por sí solas, sin el aderezo de ninguna salsa, ni carne. Desde luego a los amantes del vegetal los cautivará. Su fabulosa degustación sólo es equiparable a la sencillez de su preparación.

Ingredientes para cuatro comensales.

1 Manojo de espárragos.

1 Calabacín grande.

1 Berenjena grande

3 Setas

1 Pimiento verde

1 Pimiento rojo

Modo de elaboración

Paso 1: Limpiar y preparar las verduras
En primer lugar se lavan bien, una por una, cada pieza de los ingredientes a cocinar. Se secan y acto seguido se cortan.
Las berenjenas y calabacines, sin pelar, se cortan en rodajas. Desecharemos los extremos.
El pimiento verde y rojo se limpian extrayendo las pepitas y se corta la carne en tiras de igual tamaño.
El espárrago se deja tal cual, sólo le cortaremos el extremo del tallo a la altura en que se vuelve más leñoso y duro.
Los níscalos se laminan, retirándole únicamente el inicio del tronco.
Las alcachofas se pelan, despojándolas de las hojas exteriores más duras. Luego se cortan longitudinalmente en finas láminas.
Por último el tomate se corta en finas rodajas, para lo cual necesitaremos un cuchillo muy afilado, que impida que se rompa la pieza.

Paso 2: Cocinar en la plancha
Se colocan en la plancha cuidando que no se monten unos sobre otros. Se añade sal gorda, que se deja caer homogéneamente sobre las verduras. Ayudándonos de una espátula se voltea pieza a pieza para que se hagan por ambos lados.
La Temperatura de la plancha debe ser elevada, y el tiempo de cocción muy breve. Al cortar finas las porciones, el interior se hará rápido, dejando las verduras jugosas pero sin deshacerse.

Paso 3: Retirar y servir
Se realiza una base de lechuga cortada a juliana en un plato.
Conforme se van haciendo las verduras (cada una tiene un tiempo de cocción) se colocan sobre el plato.
La presentación de las verduras se hará estéticamente agrupándolas en el plato según su forma y color. El plato al final tendrá un aspecto ordenado y equilibrado.

Se colocan ordenadamente para que la presentación sea lo más estética posible. Es imprescindible que este plato se sirva caliente. Deben comerse inmediatamente para que las verduras preserven la temperatura y no pierdan jugos y sabor.


UN SENCILLO PLATO LIGERO Y DELICIOSO, LES PONGO ESTE PARA QUE PUEDAN TOMAR LUEGO LA TARTA QUE PILI NOS DEJA MAS ARRIBA
BOLSITAS AROMATICAS PARA ARMARIOS Y CAJONES







Una idea buena para hacer son las bolsitas aromaticas, para guardar en armarios y cajones y asi tener un buen olor en nuestras prendas.
Se pueden hacer de infinidad de materiales, crochet, tela de saco, tul o de cualquier retal que tengamos por casa, si las queremos adornar les podemos coses unas puntillas o cintas de colores o lo que queramos, cada uno tiene que intentar hacer lo que mas le guste, las podemos cerrar por completo y poner un trozo de cinta en el extremo superior para colgar en armarios, o simplemente hacer en el extremo superior un lazito con cinta de tul o de lo que queramos para cajones al gusto de cada uno.
Se pueden llenar de flores secas (añadirles unas gotitas de aceite de esencia para que dure mas el olor) tambien se puede llenar de birutas de jabon o de hierbas aromaticas, lavanda, espliego etc y tambien con sales de baño.
Yo aquí les dejo unas cuantas ideas de bolsitas que baje de Internet.


ADORNO AROMATIZADOR


Con tan solo unas flores secas, unas ramitas de canela, cinta e ingenio podemos tener un adorno para nuestra sala, y también un aromatizador, que impregnara el ambiente.
Solo enrollaremos unas ramas de canela , que todos sabemos que su aroma, tiene presencia pero no, invade. Agregamos unas flores secas, en el caso de la foto se usaron colores muy tenues, y que no contrastan demasiado, pero eso podemos hacerlo a nuestro gusto, o adaptarlo al colorido del ambiente a colocar.
Los atamos con cinta de papel o con rafia y tenemos pronto un adorno , que además podemos usar para adornar mesas en alguna ocasión especial.
Es tan fácil de realizar que sirve para que los niños puedan hacerle un regalo que será muy apreciado por mamá.


SI TIENEN ALGUNA MANUALIDAD QUE QUIERAN COMPARTIR CON TODOS NOSOTROS YA SABEN ESTAMOS ESPERANDO, ¡ ANIMENSE !




( PINCHE EL ENLACE PARA VER O GUARDAR )

RELAJENSE CON ESTE POWER POINT Y DISFRUTEN

Ingredientes:
1 litro de leche entera
120 gr. de maicena.
250 gr. de azúcar.
La piel completa de 1 limón.
1 palito de canela en rama.
Aceite para freír.

Para rebozar:
2 huevos batidos.
Harina.Azúcar y canela en polvo.

Elaboración
Se pone a hervir tres cuartos de litro de leche con la piel del limón y el palo de canela. Se cuece, apagar el fuego, tapar y dejar infusionar media hora.


Retirar la canela y la piel del limón y volver a poner al fuego la leche con el azúcar.Disolver la maicena en el cuarto de litro de leche fría.Cuando vuelva a hervir, introducir la leche con la maicena disuelta, sin dejar de remover con la varilla para evitar que se pegue. Dejar hervir un minuto para que no sepa a maicena cruda.Verter esta mezcla en un molde rectangular (yo he utilizado uno cristal). Lo ideal sería que nos quedara de unos tres centímetros de altura. Normalmente al ser tan compacto no se adhiere al molde.Dejar enfriar por completo.Desmoldar y cortar en cuadrados de cinco por cinco centímetros.Pasar por harina (sacudiéndolas muy bien) y luego por huevo batido.Freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Apartar y escurrir sobre papel absorbente.Rebozarlas en la mezcla de azúcar y canela



Comer cuando estén templadas.


GRACIAS OLGA MARIA POR TU RECETA A MI PERSONALMENTE ME ENCANTA LA LECHE FRITA