INGREDIENTES:
4 solomillos de ternera de 200 g cada uno·
sal y pimienta·
60 g de mantequilla·
250 ml de nata líquida·
100 g de queso roquefort o queso azul·

PREPARACION :

En una sartén caliente añadir la mantequilla, cuando se derrita agregar el filete de solomillo salpimentado, hacerlo unos minutos por las dos caras, disponer en un plato.

Para la salsa:En un cazo echar una cucharada de mantequilla, el queso cortado en dados y la nata, salpimentar al gusto y remover hasta conseguir una salsa densa.Servir el solomillo acompañado de un poco de salsa.

Se puede acompañar con una patatas fritas o si lo prefieren con unos champiñones a la plancha


DISFRUTEN DE ESTE SENCILLO Y RAPIDO PLATO DE CARNE.

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